29 Ocak 2012 Pazar

Baking Sundays! - No:1

Gönderen Özge zaman: 16:42
Step by step baking'i aldık iyi güzel de kenara atmak olmaz diyerek her hafta elimden geldiğince bir tarifi ve hatta  vaktim varsa birden fazla tarifi yapmaya çalışacağım.

Bugün kitaptan ilk denememdi.

Sayfa 39'u seçmiştik öylesine, kafadan bir sayfa sayısı atıp. İçinden Spanish Rolled Sponge Cake çıktı.

Bildiğin pastane pastası modunda bir şey, hem kolay görünüyor, hem ayrıntısı çok, eyvah dedim ama bir heyecanla bir hafta önceden okumaya başladım tarifi.

Malzemeleri toparla et derken bugün Pazaaarr! :D

Sabah kahvaltı sonrası ilk iş başladım pastaya.

İçinde neredeyse hiç un olmayan, süngerimsi-köpüğümsü ilginç ve puf bir kıvamı var.


İlk başta tabiki de keki hazırlanıyor. Çok narin ve ince bir kıvamı var, iki saniye unutsan gidecek cinsten :) Başında bekledik. Duck o mis gibi kokulardan çıldırdı tabi.



Keki fırından çıkıp soğumasını beklerken ganajı hazırlanıyor. Ganaj öyle güzel ki,içindeki rom mu mu kadar güzelleştirdi yoksa çikolataya kattığımız diğer şeyler mi bilmiyorum ama tadı inanılmaz güzel.. Hazırlarken kendimden geçtim.


Ve büyük an, roll roll baby


Ama malesef hala yiyemiyoruz. 6 saat beklememiz gerekiyor yiyebilmek için :) Duck bu konuda çok mutsuz! 




Akşam çaya bekleriz :D



2 yorum:

Sheena on 31 Ocak 2012 22:42 dedi ki...

I can never have just one piece yazan tabaga en icten dileklerimle katiliyorum.
Ancak, bir kaliteci olarak bunlarin tarafimca kalite kontrolden gecirilmesini talep etmekteyim. :D

ozge on 2 Şubat 2012 12:02 dedi ki...

kalite kontrole her zaman acigim, beklerim :))

Yorum Gönder

 

Welcome Copyright © 2010 Design by Ipietoon Blogger Template Graphic from Enakei